Trendy
Papryka serrano jest poważnym, choć mniej znanym konkurentem papryczek jalapeño i habanero. Wszystkie one zbiorczo określane są jako papryczki chili, czyli inaczej mówiąc pikantne. Właśnie owa wyrazista ostrość na języku jest jednym z najważniejszych powodów rosnącej popularności papryki serrano na całym świecie. Jak można ją wykorzystać w domowej kuchni?
Otręby owsiane zyskały sobie największą sławę i popularność pośród wszystkich rodzajów otrąb. W uproszczeniu można powiedzieć, że zawierają wszystko, co w ziarnie owsa najlepsze i jeszcze odznaczają się bardzo przyjemnym, orzechowym smakiem. I choć, owszem, otrębów owsianych nie powinno się spożywać zbyt wiele, już 1-2 łyżki dziennie wywierają niezwykły wpływ na nasze zdrowie.
Tarta oraz quiche to dwa francuskie specjały, który zyskały już światową renomę i odmieniane są we wszystkich językach. Różnica między obiema daniami nie jest bynajmniej dla wszystkich oczywista, choć szefowie kuchni nie mają wątpliwości – quiche jest grubszy, bardziej jajeczny, zawsze słony i podawany najczęściej na ciepło, podczas gdy tarta jest cieńsza, może być słodka lub słona, a serwowana jest zwykle na zimno!
