Trendy
Ostrygi to jeden z najbardziej kontrowersyjnych smakowo owoców morza, który dzieli ludzi na zagorzałych miłośników i zaciekłych wrogów. Śliskie, nieco ślimacze i mało apetyczne z wyglądu, ostrygi są jednak elementem ludzkiej strawy od tysięcy lat, a z ich konsumpcją wiążą się zarówno liczne mity, jak i potwierdzone naukowo korzyści zdrowotne.
Mąką grochowa uważana jest za poważną konkurencję dla mąki z ciecierzycy, choć ta druga wciąż w wyraźny sposób dominuje w międzynarodowej kuchni. Jako produkt wysokobiałkowy, wysokobłonnikowy i bezglutenowy stanowi zasadnicze urozmaicenie współczesnej diety, zdominowanej przez kontrowersyjną pszenicę. A z mąki grochowej da się tymczasem przyrządzić wiele pysznych i pożywnych przysmaków!
Sok brzoskwiniowy to dla Polaków swego rodzaju enigma, kojarząca się najczęściej z syropem pozostałym po wyjęciu słodkich owoców z puszki. Jednakże w krajach, gdzie drzewa Prunus persica czują się jak w domu, sok brzoskwiniowy jest nie tylko napojem niezwykle lubianym i często przyrządzanym, ale także obdarzonym znaczeniem kulturowym.
