Trendy
Mąką grochowa uważana jest za poważną konkurencję dla mąki z ciecierzycy, choć ta druga wciąż w wyraźny sposób dominuje w międzynarodowej kuchni. Jako produkt wysokobiałkowy, wysokobłonnikowy i bezglutenowy stanowi zasadnicze urozmaicenie współczesnej diety, zdominowanej przez kontrowersyjną pszenicę. A z mąki grochowej da się tymczasem przyrządzić wiele pysznych i pożywnych przysmaków!
Sok brzoskwiniowy to dla Polaków swego rodzaju enigma, kojarząca się najczęściej z syropem pozostałym po wyjęciu słodkich owoców z puszki. Jednakże w krajach, gdzie drzewa Prunus persica czują się jak w domu, sok brzoskwiniowy jest nie tylko napojem niezwykle lubianym i często przyrządzanym, ale także obdarzonym znaczeniem kulturowym.
To czas na kolejny krok w naszej świadomości ekologicznej. Pomimo wielu pomysłów ratujących szeroko eksploatowane środowisko leśne, drewno nadal nie doczekało się pełnoetatowego zastępcy. Rozwiązanie żyje i rośnie jednak kilka metrów pod koronami drzew.
