Wiadomości
Kto nie lubi lodów? To powszechnie uwielbiany przysmak, ale ostatnie badania sugerują, że lody z mleka końskiego mogą oferować zaskakujące korzyści zdrowotne w porównaniu z tradycyjną wersją z mleka krowiego.Polscy naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie przeprowadzili testy, aby dowiedzieć się, czy mleko końskie nadaje się do produkcji lodów. Odkryli, że lody mają odpowiednią…
Pojawia się coraz więcej głosów, że produkcja mięsa, to negatywny wpływ na środowisko i ogromne emisje gazów cieplarnianych. Dlatego ukazuje się coraz więcej badań, które sprawdzają wykorzystanie larw owadów jako karmy dla psów. Takimi badaniami zajmuje się m. in. dr inż. Anna Budny-Walczak z Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt, która uważa, że owady mogą być…
Wyobraź sobie, że masz osobistego szefa kuchni, który nie tylko rozumie Twoje preferencje smakowe, ale także zna wartość odżywczą każdego składnika. To właśnie wnosi AI (dosłownie!). Technologia ta głęboko zanurza się w świat opracowywania wegańskich przepisów, oferując pomocną dłoń zarówno doświadczonym szefom kuchni, jak i nowicjuszom w kuchni.Jak to wygląda w praktyce? Z perspektywy innowacji…
