Świat
Żywność pochodzenia roślinnego może być nadal sprzedawana i promowana przy użyciu terminów tradycyjnie kojarzonych z mięsem, o ile jej skład jest wyraźnie oznaczony i nie wprowadza konsumentów w błąd, orzekł Trybunał Sprawiedliwości UE.Typowe terminy związane z mięsem, takie jak stek, kiełbasa, parówki, burger, są dozwolone w marketingu żywności wegetariańskiej, o ile nazwy te nie są…
Firma Revo Foods oficjalnie otworzyła „największy na świecie” zakład przemysłowy do produkcji żywności drukowanej w technologii 3D, w którym stworzyła swój nowy filet z łososia z mykoproteiną. Zakład o nazwie TASTE FACTORY będzie korzystał z opracowanej wewnętrznie technologii 3D Structuring firmy Revo Foods. Będzie produkował do 60 ton produktu miesięcznie przy pełnej wydajności; według firmy…
Nie tylko szrotówek kasztanowcowiaczek odpowiada za słabą kondycję kasztanowców. Ten niewielki, kilkumilimetrowy motyl o pasiastych skrzydłach, choć szkodliwy, nie jest w stanie samodzielnie doprowadzić drzewa do obumarcia. W tym roku wyjątkowo suche warunki pogodowe są główną przyczyną, dla której wiele kasztanowców wygląda na osłabione i zniszczone.Naukowcy zwracają uwagę, że kasztanowce sprowadzone do Europy przez Jana…