Gąska biaława (Tricholoma album)

Nazywana/y także: gąska biała, gąska swawolna, agaryk, bedłka biała

Tagi

Grzyby niejadalne

Spis treści

Wstęp
Sezon
Występowanie
Wygląd
Właściwości
Zastosowanie
Galeria zdjęć

Wstęp

Gąska biaława to gatunek z rodziny gąskowatych, zaliczany do grzybów niejadalnych.

Sezon

Gąska biaława rośnie od sierpnia do listopada, czasami grudnia.

Występowanie

Gąska biaława pojawia się skupiskowo w lasach liściastych, mieszanych. Preferuje gleby piaszczyste oraz ilaste. Związany z brzozami, bukami, dębami w układzie symbiotycznym. W Europie spotykany często.

Wygląd

Kapelusz gąski białawej ma średnicę 4-10 cm. Zwykle jest koloru białego, może być z żółtym odcieniem. Pośrodku kapelusza barwa nieco ciemniejsza. Kształt stożkowaty, stopniowo nieco wypukły. Brzeg falisty, rzadziej karbowany.

Blaszki są koloru białego, kremowego, z ząbkowanymi brzegami. Gęste i dosyć łamliwe.

Trzon cylindryczny, nie ma pierścienia. Osiąga długość od 3 do 6 cm. Jednolicie biały lub lekko żółtawo-brązowy z plamami. Średnica do 1,5 cm. Może być zwężony u podstawy.

Miąższ biały, gęsty, twardawy. Po zmiażdżeniu miąższ o zapachu przypominającym rzodkiewkę. Smak delikatny, ale gorzki. U starszych grzybów smak nieprzyjemny i bardziej intensywny.

Zarodniki są koloru białego, elipsoidalne, gładkie.

Właściwości

Gąska biaława jest gatunkiem niejadalnym. Może powodować dolegliwości żołądkowo–jelitowe.

Zastosowanie

Gąska biaława to grzyb mikoryzowy. Związany przeważnie z dębami (Quercus L.) Zarówno grzyb jak i roślina czerpią korzyści z wzajemnego oddziaływania.

Okres występowania

III