https://kurier.pap.pl/depesza/167276/Co-czwarty-Polak-wyrzuca-jedzenie–Do-kosza-trafiaja-glownie-owoce-i-warzywa
https://www.cbos.pl/PL/publikacje/news/2016/33/newsletter.php
Jak Polacy marnują żywność?
Co czwarta osoba przyznaje, że w ciągu ostatnich siedmiu dni zdarzyło się w jej gospodarstwie domowym wyrzucić jedzenie. Co najczęściej ląduje w koszu? Owoce, warzywa, pieczywo oraz resztki z posiłków – wynika z najnowszego sondażu CBOS.
Co drugi badany (49 proc.) deklaruje, że w jego domu zawsze sprawdza się datę ważności produktów żywnościowych w sklepie, a więcej niż co czwarty (28 proc.) – że czasami.
Ponad połowa badanych (54 proc.) deklaruje, że w ich gospodarstwach domowych nigdy nie robi się zakupów na tak długi czas, by produkty psuły się, nim zdąży się je wykorzystać. Mniej niż co piąta osoba (18 proc.) twierdzi, że w jej gospodarstwie domowym zdarza się to zawsze lub dość często, a niewiele więcej niż co czwarta (27 proc.) – że rzadko, sporadycznie.
Niespełna jedna trzecia Polaków twierdzi, że zawsze chodzi na zakupy spożywcze z listą potrzebnych produktów (31 proc.). Tyle samo deklaruje, że robi się tak czasami (31 proc.). Mniej niż co piąty badany (19 proc.) deklaruje, że w jego domu nigdy nie robi się zakupów spożywczych z listą niezbędnych produktów, a pozostali – że sporadycznie.
Kto najczęściej marnuje jedzenie? Wyrzucanie żywności zdarza się częściej osobom zajmującym wysokie stanowiska oraz uczniom i studentom niż osobom starszym, a zwłaszcza oceniającym własne warunki materialne jako złe.
Jak ograniczyć marnowanie żywności? Przed wyjazdem na urlop, najlepiej oddać zawartość lodówki znajomemu. Jednak niewielu Polaków tak robi. Prawie 2/3 badanych (61%) przyznaje, że nigdy nie oddaje jedzenia przed urlopem komuś znajomemu, a 12% robi to rzadko. Być może niektórzy zabierają żywność ze sobą lub kupują tylko tyle, ile na pewno wykorzystają przed wyjazdem, choć bez wątpienia nie jest to łatwe.
