Ekologiczna żywność
Niezależnie od tego, czy zjemy duże czy małe śniadanie, liczba kalorii przyswajanych podczas pozostałych posiłków w ciągu dnia nie zmienia się – informują naukowcy z Niemiec na łamach pisma „Nutrition Journal”.
Jesień sprzyja temu, co w prawidłowym odżywianiu najważniejsze – urozmaiconej diecie. To również wspaniała okazja by z sezonowego odżywiania uczynić stałą zasadę i filozofię żywienia. A jest w czym wybierać, gdyż okres ten dostarcza nam bogactwa kulinarnych możliwości. Korzystajmy z tego aby potem zdrowi i pełni energii przywitać pierwsze oznaki zimy.
Podczas gotowania zachodzi wiele zjawisk chemicznych, dlatego uświadomienie sobie, jakie właściwości posiadają niektóre produkty, pomoże niewprawionemu kucharzowi uniknąć kulinarnych wpadek.
