Trendy
Sezon na bób przypada na sam środek lata. Amatorzy tej strączkowej rośliny mogą w tym czasie eksperymentować do woli z jej kulinarnym zastosowaniem. Na bazie bobu można bowiem przygotować pożywne pasty kanapkowe, sałatki, a nawet zupę. Warzywo to, niewątpliwie, warto włączyć do codziennej diety, ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego, witamin z grupy B i żelaza.
Ogórki najlepiej jeść w sezonie, kiedy to, poza ważnymi dla zdrowia składnikami odżywczymi, dostarczą nam potrzebnego latem orzeźwienia i odświeżenia. Na szczęście, żeby przygotować najsmaczniejsze ogórkowe potrawy pod słońcem nie trzeba być mistrzem kuchni. A zatem – do dzieła!
Najnowsze badania przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Harvard University dowodzą, że spożywanie curry minimum 3 razy w tygodniu skutecznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, miażdżycę i cukrzycę. Co więcej, wprowadzenie tej indyjskiej przyprawy do diety przyspiesza metabolizm, działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie. W jaki sposób najprościej wprowadzić dania z curry do naszej polskiej kuchni?
