Trendy - Strona 74 z 137 -
Ekologia.pl Trendy Strona 74

Trendy

Kozie mleko ma bardziej charakterystyczny, ostrzejszy smak niż mleko krowie
Kuchnia
Mleko kozie kontra mleko krowie. Co jest lepsze?

Według mitologii greckiej kozim mlekiem wykarmiony został sam Zeus, oddany przez swą matkę pod opiekę boskiej kozie Almatei. I choć starożytni prawdopodobnie nie wiedzieli tyle o zaletach koziego mleka, ile my dzisiaj, mieli jednak zdecydowanie dobrą intuicję.

olej kokosowy
Ekologiczna żywność
Olej kokosowy czy olej z czarnuszki - który bio produkt warto wybrać?

Oleje roślinne to cenne składniki zrównoważonej diety – są bogate w kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały zapewniające prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Nadają smak potrawom, a umiejętnie dobrane przyczyniają się do poprawy stanu zdrowia oraz kondycji fizycznej.

Anyż, fot. shutterstock
Ekologiczna żywność
Na gazy, kolki i zaburzenia mikroflory. Do czego jeszcze można wykorzystać anyż?

Niewiele przypraw doczekało się własnych łacińskich pseudonimów. Anyż przed wiekami okrzyknięto wszak zacnie brzmiącą nazwą Solamen Intestinorum, która w dosłownym tłumaczeniu jest nieco mniej romantyczna i oznacza… pocieszyciela jelit!