Kuchnia - Strona 30 z 30 -
Ekologia.pl Trendy Kuchnia Strona 30

Kuchnia

fot. shutterstock
Kuchnia
Pierogi inaczej – z dynią i soczewicą

Jest niewątpliwą i niekwestionowaną królową schyłku lata i jesieni. Na bazarach i targowiskach pojawia się do pierwszych przymrozków. Nic zatem dziwnego, że w restauracja i w naszych domach króluje krem z dyni. Ale dynia jest o tyle wdzięczna, że można z nią bez obaw eksperymentować. Takim kulinarnym eksperymentem mogą być np. pierogi pełnoziarniste pierogi z dynią i soczewicą.

fot. shutterstock
Kuchnia
Przepis na dyniowe babeczki z korzenną nutą

Dynia kojarzona jest często z przełomem października i listopada, ale tak naprawdę sezon na nią rozpoczyna się już z końcem sierpnia. Jest niskokaloryczna, zawiera mnóstwo witamin i składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Bogata jest m.in. w beta-karoten, potas, fosfor, wapń, witaminę C czy witaminy z grupy B. Z dynia można robić prawdziwe kulinarne cuda, ale prawdziwy zachwyt współbiesiadników wzbudzą słodkie dyniowe babeczki z wyraźną nutą korzennych przypraw.

By No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). [GFDL or CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons
Kuchnia
Wieprzowina nie służy naszym nerkom

Lubisz mięso? Jeżeli tak, to nie mamy dla Ciebie dobrych wiadomości. Duża ilość wieprzowiny w diecie może powodować przewlekłą niewydolność nerek – donosi czasopismo „Journal of the American Society of Nephrology”.

Nie odchodź jeszcze!

Na ekologia.pl znajdziesz wiele ciekawych artykułów i porad, które pomogą Ci żyć w zgodzie z naturą. Zostań z nami jeszcze chwilę!