Kuchnia
Sos beszamelowy jest tym dla kuchni francuskiej, czym sos pomidorowy dla Włochów. Nazwany przez Francuzów „Matką wszystkich sosów” stał się bazą dla dziesiątek przepisów, które dziś stanowią klasykę gastronomii w całej Europie. Co ciekawe, jest to wynalazek stosunkowo nowy, sięgający zaledwie XVII w. Wcześniej sosu beszamelowego nie dałoby się przygotowywać przede wszystkim ze względu na brak spopularyzowanych metod schładzania świeżego mleka.
Składników, na bazie których przygotowuje się sos winegret, używali już starożytni Rzymianie. Jednak prawdziwa moda na jego jedzenie pojawiła się dopiero w XIX wieku we Francji. Dziś sosem winegret zajadają się ludzie na całym świecie, którzy cenią prostotę jego wykonania oraz właściwości zdrowotne. W oryginalnym sosie winegret znajdziemy oliwę z oliwek i ocet, które mogą przynieść wiele korzyści ludzkiemu organizmowi.
Pomysł na sos imbirowy powstał w Tajlandii – kraju o bardzo bogatej tradycji kulinarnej, w której intensywne smaki łączy się w zaskakujące kompozycje. Tajowie dodają imbir praktycznie do każdego dania – począwszy od zupy, a skończywszy na wymyślnych deserach. Wraz z popularyzacją kuchni azjatyckiej konsumenci w Europie i Ameryce zaczęli poszukiwać w sklepach produktów, które pomogłyby im urozmaicić dietę. Tak też powstało zapotrzebowanie na przyprawy typu sos imbirowy.
