Trendy
Przez wieki był luksusem dostępnym tylko dla najbogatszych warstw społecznych. Obecnie chleb pszenny przez wielu ludzi jest utożsamiany z tzw. chlebem białym i przez to uważany za tuczący i niezdrowy. Nie jest to do końca prawda, ponieważ pod pojęciem chleba pszennego kryje się znacznie więcej odmian pieczywa niż tylko stereotypowy, jasny bochenek z półki w supermarkecie.
Kiełki to młode rośliny, które zawierają wysokie stężenie wielu ważnych enzymów, witamin i minerałów. Chociaż dostępne są przez cały rok, po kiełki bardzo chętnie sięgamy wiosną, gdy nasz organizm potrzebuje regeneracji i odnowy witalnej. Istnieje wiele rodzajów kiełków – jedne są popularne, inne trudniej dostępne. Do drugiej grupy zaliczają się kiełki amarantusa, które znacznie wyróżniają się na tle innych kiełkujących kolegów. Kiełki amarantusa to nie tylko piękny dodatek do kanapek czy sałatek, ale także źródło wielu cennych substancji odżywczych. Co warto wiedzieć o kiełkach amarantusa?
Kuchnia polska jest połączeniem lokalnych tradycji i wpływów kulinarnych różnych narodowości zamieszkujących tereny dawnej Rzeczypospolitej. Kuchnia polska kojarzy się z czasochłonnymi, tłustymi i ciężkostrawnymi potrawami. Dużą rolę na naszą kuchnię odegrało położenie geograficzne i klimat. Polskie dania to różnorodne i konkretne w smaku potrawy, a naszymi pierogami zachwycają się na całym świecie. Co powinniśmy wiedzieć o naszym kulinarnym dziedzictwie? Czym charakteryzuje się kuchnia polska?
