Medycyna rodzinna
![Erytrol - krystaliczny, biały proszek, należący do grupy cukroli. By Thomas Kniess [CC BY-SA 4.0 ], from Wikimedia Commons](https://www.ekologia.pl/wp-content/uploads/2023/03/erythrit_2000x1333-1024x682.jpg)
Choć jego nazwa, brzmiąca nad wyraz chemicznie, nie budzi może najkorzystniejszych skojarzeń, erytrol w przeciwieństwie do wielu innych pokrewnych słodzików, ma wiele zalet. Na zachętę wystarczy chociażby wspomnieć, że jego wartość kaloryczna jest niemalże zerowa, a poziomem słodkości odbiega od cukru w niewielkim stopniu. Biorąc pod uwagę jego pozostałe właściwości, można śmiało powiedzieć, że erytrol pretenduje do miana słodzika idealnego.
Regularne spożywanie mięsa, zwłaszcza czerwonego i przetworzonego, istotnie zwiększa ryzyko wystąpienia raka jelita grubego, udaru lub wylewu. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca ograniczenie jego konsumpcji do 0,5 kg tygodniowo.
15 października w Krakowie rozpocznie się pierwsza edycja międzynarodowego festiwalu filmów ekologicznych NEIFF – New Earth International Film Festival. Przez tydzień trwania festiwalu zobaczymy prawie 80 filmów o tematyce ekologicznej, część z nich wystartuje w konkursie filmów długometrażowych i krótkometrażowych. Przeglądowi filmów będą towarzyszyć będą warsztaty dla dzieci, młodzieży i dorosłych związane z dbaniem o środowisko, koncert zespołu Motion Trio oraz zaproszonych przez członków zespołu gości, wystawy plastyczne, wykłady.
