Zdrowie
Sałatki są zdrowe i odżywcze – dostarczają cennych witamin i minerałów. Ale nie tylko. Źle skomponowane sałatki pozbawiają potrawę cennych składników odżywczych, a dodatek dressingu sprawia, że sałatka oprócz porcji witamin dostarczy nam zbędnych kalorii. Jak w takim razie komponować sałatki?
Chlor kojarzony jest głównie z właściwościami dezynfekującymi. Dzięki niemu woda płynąca w naszych kranach jest zdatna do picia, a ta użytkowana w basenach oczyszczona z chorobotwórczych bakterii. Chlor, czyli niemetal z rodziny fluorowców zaliczany jest też do makroelementów i choć na co dzień nie mówi się o nim w kontekście zdrowia, to trzeba pamiętać, że pierwiastek ten ma ogromne znaczenie w procesach życiowych naszego organizmu.
Panuje powszechne przekonanie, że słodkie napoje szkodzą – przyczyniają się do otyłości, zwiększają ryzyko cukrzycy, potęgują agresywne zachowania u dzieci. Są jednak wyjątki, o czym przekonują polscy naukowcy.