Zdrowie

Dni coraz dłuższe, coraz więcej słońca dociera do ziemi, czujemy, że wielkimi krokami zbliża się wiosna. Po jesieni i zimie osłabiony organizm staje się podatny na inwazję wirusów i bakterii, co odbija się na naszym wyglądzie i samopoczuciu. Dlatego czas na porządki nie tylko w domu ale i w naszym organizmie.

Wędzona makrela, oscypek, kiełbasa, szynka – to jedne z licznych produktów spożywczych, które poddawane są tradycyjnej metodzie konserwacji − wędzeniu. Produkcja tradycyjnych, polskich przysmaków może być zagrożona. A wszystko przez rakotwórczy bezno(a)piren, który powstaje w procesie wędzenia.