Weganie chudną najszybciej
Jaki jest najlepszy sposób, by zgubić nadprogramowe kilogramy? Należy porzucić jedzenie steków i żeberek na rzecz diety wegańskiej – wynika z badań opublikowanych na łamach czasopisma „General Internal Medicine”
Osoby stosujące dietę wegetariańską, a głównie wegańską osiągnęły lepsze wyniki w odchudzaniu, niż osoby stosujące popularne diety odchudzające.
Naukowcy doszli do takich wniosków badając 1,155 osób, które przez okres od 9 do 74 tygodni stosowały różne diety, rekomendowane przez American Diabetes Association.
I co się okazało? Osoby na diecie wegańskiej straciły o około 2,5 kilograma więcej niż osoby, które jadły mięso. Natomiast wegetarianie, czyli osoby, które wykluczyły mięso, ale spożywały produkty odzwierzęce (jajka, nabiał), straciły o około 1,4 kilograma więcej niż mięsożercy.
Z czego wynika skuteczność diet wegańskiej i wegetariańskiej? Zdaniem dr Ru-Ti Huang ze szpitala na Tajwanie pełne ziarna, owoce i warzywa, w które bogata jest dieta wegetariańska, są decydującym czynnikiem szybkiej utraty wagi.
Produkty pełnoziarniste i warzywa mają niski indeks glikemiczny i nie powodują skoków poziomu cukru we krwi. Owoce i warzywa są bogatym źródłem błonnika, antyoksydantów, minerałów i związków biologicznie aktywnych, które naturalnie występują w roślinach. Zdaniem ekspertów kluczowym składnikiem jest błonnik. Błonnik wchłania wodę i pęcznieje w żołądku, dając uczucie sytości, poza tym normalizuje pracę jelit, pomaga przy problemach trawiennych i zaparciach. Ułatwia regularne wypróżnianie.
Wyniki badań opublikowano w Journal of General Internal Medicine.
Zgadzam się w 100 proc.!