Piestrzenica kasztanowata (Gyromitra esculenta)

Wstęp

Piestrzenica kasztanowata jest grzybem trującym. W Polsce występuje dosyć często.

Sezon

Piestrzenica kasztanowata występuje od kwietnia do czerwca.

Występowanie

Piestrzenica kasztanowata rośnie na terenach niżowych i na niższych położeniach górskich w lasach iglastych, zwłaszcza sosnowych. Grzyb ten najczęściej spotkać można na polanach i innych otwartych terenach. Rośnie w sąsiedztwie pni drzew i między ich korzeniami. Lubi piaszczyste gleby.

Wygląd

Główka piestrzenicy kasztanowatej osiąga średnicę od 3 do nawet 12 cm. Ma nieregularny, kulisty, silnie pofałdowany kształt. Pokryta jest warstwą hymenialną. Barwy ciemnobrązowej, czasami z odcieniem fioletu.

Trzon jest krótki i nieregularny, od spodu jest nieznacznie zgrubiały. Ma barwę białawocielistą, później nabiera fioletowoczerwony odcień. Cała powierzchnia posiada nieregularne wgłębienia. Na początku jest pełny, jednak u starszych okazów staje się pusty.

Miąższ jest chrząstkowaty i kruchy. Barwy białawej. Ma aromatyczny zapach przypominający niedojrzałe orzechy.

Zarodniki eliptyczne, bezbarwne. Wysyp zarodników białawy.

Właściwości

Piestrzenica kasztanowata jest grzybem trującym. Objawy zatrucia pojawiają się zwykle po długim okresie utajenia 6-15 h. Po jej zjedzeniu mogą wystąpić takie objawy jak bóle brzucha, wymioty, senność, a nawet drgawki. Charakterystycznym objawem jest pragnienie i suchość w gardle. Zatrucie piestrzenicą kasztanowatą przebiega na ogół łagodnie, chociaż zdarzały się przypadki ciężkie, a nawet śmiertelne. Powikłania po zatruciu to uszkodzenia śledziony, wątroby, szpiku kostnego, nerek, funkcji wzroku.

Zastosowanie

Piestrzenica kasztanowata nie posiada żadnych właściwości ze względu na trujące działanie.