Jak stosować dietę wegańską przez cały rok?
Ekologia.pl Kobieta Kultura Jak stosować dietę wegańską przez cały rok?

Jak stosować dietę wegańską przez cały rok?

Zbilansowana dieta wegańska wcale nie musi być nudna! Wystarczy, że odkryjesz bogactwo darów każdej z pór roku. Wiosenne warzywa liściaste, letnie zioła, jesienne owoce, zimowe bulwy… Matka Natura dba o różnorodność naszego jadłospisu. Wystarczy tylko wyczuć jej rytm sezonowości.

vege

grafika: materiały prasowe

Kluczem do prawidłowo zbilansowanej diety jest sezonowość – warto zwracać na nią uwagę przy robieniu zakupów. Dzięki temu mamy szansę na zdrowsze życie i wspomagamy działalność lokalną.
W książce „Sezon na vege. Dieta wegańska na cztery pory roku”, doświadczone dietetyczki na co dzień pracujące w warszawskiej poradni Dietosfera, doradzają jak tego dokonać.

Według oficjalnego stanowiska Instytutu Żywności i Żywienia prawidłowo zbilansowana dieta wegetariańska przynosi korzyści zdrowotne i pomaga w leczeniu wielu chorób. Academy of Nutrition and Dietetics w orzeczeniu z 2016 roku uznaje odpowiednio zbilansowane diety roślinne, w tym wegańskie, za bezpieczne na każdym etapie życia człowieka. Także Komisja Żywienia American Academy of Pediatrics, brytyjski National Health Service i Canadian Paediatric Society uznają, że dobrze rozplanowane diety wegetariańskie i wegańskie mogą być zdrową propozycją dla kobiet w ciąży i dzieci.

vege

zdjęcie: materiały prasowe

W książce znajdziecie informacje o:
– korzyściach płynących ze stosowania diety wegańskiej,
– makro- i mikroskładnikach w żywieniu weganina,
– źródłach białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów,
– składnikach niedoborowych w diecie wegańskiej i sposobach ich uzupełnienia,

A ponadto przepisy na wyjątkowe wegańskie dania z uwzględnieniem produktów sezonowych.
 
O Autorkach:
Ewa Sypnik-Pogorzelska i Magdalena Jendrzejewska-Jarzynka to dyplomowane dietetyczki z powołaniem i założycielki Poradni Dietetycznej – Dietosfera. Gotują, tworzą, inspirują! Prężnie działają już od ponad 18 lat. Autorki licznych książek i artykułów. Występowały w programach poradnikowych i lifestylowych dla telewizji Kuchnia+, Polsat i TVN. 

Portal Ekologia.pl jest patronem medialnym książki.

źródło: materiały prasowe

4.7/5 - (18 votes)
Post Banner Post Banner
Subscribe
Powiadom o
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments