Kuchnia
Śmietana sojowa jest jednym z szerokiego asortymentu produktów oferowanych jako zamienniki dla klasycznego nabiału z mleka krowiego. Skierowana przede wszystkim do wegan, okazuje się być jednak ciekawym składnikiem do wykorzystania w każdej kuchni, zwłaszcza w domach, gdzie aktywnie myśli się o związku między żywnością a zdrowiem. Jak więc można wykorzystać śmietanę sojową i czego od niej oczekiwać?
Mimo bliskości geograficznej i wspólnych słowiańskich korzeni, kuchnia czeska w zasadniczy sposób różni się od rodzimej kuchni polskiej. Najbardziej typowym jej symbolem, oprócz wybornego piwa, są oczywiście „knedliky”, które w mowie potocznej bywają żartobliwym określeniem dla całego narodu. Z naszego punktu widzenia słone knedle podawane do mięsa faktycznie są chyba bowiem największą atrakcją kuchni czeskiej!
Kuchnia niemiecka, jeszcze bardziej niż kuchnia polska, różnicuje się w poszczególnych regionach, co jest wynikiem zarówno burzliwej historii kraju, jak i jego dużej powierzchni. W pewien ogólny sposób, utrwalony turystycznymi stereotypami, posiada jednak swój dość wyrazisty charakter kojarzący się przede wszystkim z kiełbasą, kiszoną kapustą i piwem. Czy kuchni niemieckiej znaleźć można również jednak coś dla bardziej wyrafinowanych podniebień?
