Dieta, która chroni serce i wydłuża życie

Zmorą naszych czasów jest otyłość, choroby cywilizacyjne oraz coraz powszechniejsze alergie pokarmowe powodowane przeróżnymi dodatkami do żywności, takimi jak: konserwanty, środki ochrony roślin, stosowane w nadmiernej ilości nawozy sztuczne, antybiotyki i hormony. Dlatego coraz więcej osób – świadomie lub nie przechodzi na dietę wegetariańską. Tylko jak stosować tę dietę, by nie zrobić sobie krzywdy. Co jeść zamiast mięsa, by dostarczyć organizmowi niezbędnych składników pokarmowych? Wszelkie wątpliwości początkującego wegetarianina powinna rozwiać książka „Nowa kuchnia wegetariańska. Dieta, która chroni serce i wydłuża życie”, która została opublikowana nakładem Wydawnictwa Vital.

Małgorzata i Norbert Duży zebrali 450 przepisów na proste, tanie, smaczne i łatwe w przygotowaniu potrawy na każdą okazję, w tym dania główne, zupy, sałatki, napoje i sosy. Wszystkie te receptury można znaleźć w książce „Nowa kuchnia wegetariańska. Dieta, która chroni serce i wydłuża życie”. W publikacji, oprócz przepisów znajdziemy także wykaz produktów żywnościowych i ziół, które są pomocne przy usuwaniu wielu powszechnych dolegliwości oraz spis witamin i składników mineralnych niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i źródła ich pozyskania.

Dieta przedstawiona w książce pozwoli obniżyć możliwość wystąpienia chorób serca, poprawi metabolizm i wydłuży życie – przekonują autorzy. Ich zdaniem to rośliny są źródłem niezbędnych witamin, składników mineralnych, białek, węglowodanów. W roślinach znajdziemy także substancje chemiczne o dużej aktywności biologicznej, mogące nie tylko zapobiegać chorobom, ale nawet je leczyć. Czy dzięki diecie wegetariańskiej pozbędziemy się alergii, problemów z krążeniem, oczyścimy nerki, wątrobę oraz poprawimy pamięć. O tym trzeba się przekonać na własnej skórze. Zatem czytaj i jedz na zdrowie!

Ekologia.pl