Piestrzenica kasztanowata (Gyromitra esculenta)

Nazywany/a też: babi uch, babie uszy, babieusz, grzyb majowy

Pietrzenica kasztanowata. By Giftlorchel.jpg: Lebracderivative work: Ak ccm (Giftlorchel.jpg) [CC BY-SA 3.0 or GFDL], via Wikimedia Commons
Piestrzenica kasztanowata jest grzybem trującym. W Polsce występuje dosyć często.

  1. Sezon
  2. Występowanie
  3. Wygląd
  4. Właściwości
  5. Zastosowanie
  6. Galeria zdjęć

Sezon

Piestrzenica kasztanowata występuje od kwietnia do czerwca.

Czy wiesz, że...Niektóre atlasy grzybów podają, że jadalne są tylko młode owocniki, natomiast stare powodują zatrucia. Niemniej jednak ze względu na ryzyko zatrucia nie powinno się spożywać tych grzybów wcale.

Występowanie

Piestrzenica kasztanowata rośnie na terenach niżowych i na niższych położeniach górskich w lasach iglastych, zwłaszcza sosnowych. Grzyb ten najczęściej spotkać można na polanach i innych otwartych terenach. Rośnie w sąsiedztwie pni drzew i między ich korzeniami. Lubi piaszczyste gleby.

Wygląd

Główka piestrzenicy kasztanowatej osiąga średnicę od 3 do nawet 12 cm. Ma nieregularny, kulisty, silnie pofałdowany kształt. Pokryta jest warstwą hymenialną. Barwy ciemnobrązowej, czasami z odcieniem fioletu.

Trzon jest krótki i nieregularny, od spodu jest nieznacznie zgrubiały. Ma barwę białawocielistą, później nabiera fioletowoczerwony odcień. Cała powierzchnia posiada nieregularne wgłębienia. Na początku jest pełny, jednak u starszych okazów staje się pusty.

Miąższ jest chrząstkowaty i kruchy. Barwy białawej. Ma aromatyczny zapach przypominający niedojrzałe orzechy.

Zarodniki eliptyczne, bezbarwne. Wysyp zarodników białawy.

Właściwości

Piestrzenica kasztanowata jest grzybem trującym. Objawy zatrucia pojawiają się zwykle po długim okresie utajenia 6-15 h. Po jej zjedzeniu mogą wystąpić takie objawy jak bóle brzucha, wymioty, senność, a nawet drgawki. Charakterystycznym objawem jest pragnienie i suchość w gardle. Zatrucie piestrzenicą kasztanowatą przebiega na ogół łagodnie, chociaż zdarzały się przypadki ciężkie, a nawet śmiertelne. Powikłania po zatruciu to uszkodzenia śledziony, wątroby, szpiku kostnego, nerek, funkcji wzroku.

Zastosowanie

Piestrzenica kasztanowata nie posiada żadnych właściwości ze względu na trujące działanie.

Okres zbiorów

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Pietrzenica kasztanowata. By Giftlorchel.jpg: Lebracderivative work: Ak ccm (Giftlorchel.jpg) [CC BY-SA 3.0 or GFDL], via Wikimedia Commons Pietrzenica kasztanowata. By Giftlorchel.jpg: Lebracderivative work: Ak ccm (Giftlorchel.jpg) [CC BY-SA 3.0 or GFDL], via Wikimedia Commons

Galeria zdjęć

Pietrzenica kasztanowata. By Giftlorchel.jpg: Lebracderivative work: Ak ccm (Giftlorchel.jpg) [CC BY-SA 3.0 or GFDL], via Wikimedia CommonsPiestrzenica kasztanowata - fot. Grzegorz Bereziuk, Lubań
Owocnik pietrzenicy kasztanowatej. By Kruczy89 (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons
Indeks nazw
A B C D E F G H I J K L Ł M N O Q P R S Ś T U V W X Y Z Ż Ź
Pasaż zakupowy