Ekologiczna żywność
Kiełki to inaczej bardzo młode pędy roślin. Są dostępne na rynku przez cały rok i nie należą do drogich produktów. To sprawia, że coraz częściej je spożywamy. A warto to robić, ponieważ poza interesującym smakiem, szerokim zastosowaniem – kiełki charakteryzują się też wieloma właściwościami prozdrowotnymi. Jakie cechy lecznicze można powiązać z kiełkami fasoli mung?
Kiełki to produkt znany już od czasów starożytnych. Ich cenne właściwości nie były wówczas tak znane i był to raczej produkt poboczny związany z uprawą różnego rodzaju roślin. Obecnie wiemy o nich już znacznie więcej. Przede wszystkim jesteśmy świadomi, że ten produkt to wyjątkowe źródło skoncentrowanych składników o działaniu prozdrowotnym. A jakich konkretnie składników szukać w kiełkach rzodkiewki?
Przetwory warzywne odgrywają dużą rolę w polskiej kuchni, a najpopularniejsze z nich to ogórki. Doceniamy nie tylko ich wyjątkowy smak, ale także właściwości prozdrowotne. Istnieje wiele rodzajów tego typu ogórków, ale największą popularnością cieszą się ogórki konserwowe. Doskonale sprawdzą się nie tylko jako dodatek do obiadu, ale także jako zakąska podczas różnych przyjęć rodzinnych. Co warto wiedzieć o ogórkach konserwowych?
