Ekologiczna żywność
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Pierwsze danie powinno być pożywne, zdrowe i smaczne. Doskonałym pomysłem na takie śniadanie jest musli, które charakteryzuje się dużą zawartością składników odżywczych i mineralnych. Poza tym jest pyszne i w odróżnieniu do innych śniadaniowych propozycji nie jest produktem przetworzonym. Co warto wiedzieć o musli? Jak skomponować własne musli?
Choć w przeszłości często były uznawane za odpadki, dzisiaj są popularnym dodatkiem do wielu potraw i cenionym składnikiem niejednej diety odchudzającej. Jakie właściwości mają otręby żytnie i dlaczego warto mieć ich paczkę w swojej kuchni?
Kasza sorgo to inaczej ziarna trawy Sorghum bicolor w wersji przygotowanej do spożycia. W praktyce może to oznaczać zarówno ziarna pełne, przeznaczone do ugotowania w wodzie, jak i częściowo przetworzone, analogicznie do innych kasz perłowych. W tym ostatnim wariancie kasza sorgo pozbawiona jest łuski, dzięki czemu zyskuje na miękkości i łagodności.
