Ekologiczna żywność - Strona 14 z 56 -
Ekologia.pl Trendy Ekologiczna żywność Strona 14

Ekologiczna żywność

Sok malinowy, fot. shutterstock
Ekologiczna żywność
Sok z malin – przeciwzapalny smakołyk

Sok malinowy nie zalicza się do rankingu najpopularniejszych soków świata, a mimo to cieszy się wielka estymą ze względu na tradycyjne wykorzystanie lecznicze. W Polsce, która jest po Rosji i USA trzecim największym na świecie producentem malin na świecie, ten niezwykły przysmak zdecydowanie mógłby być popularniejszy. Tym bardziej, że sok malinowy można przygotować samodzielnie w domu.

Miska płatków orkiszowych, fot. shutterstock
Ekologiczna żywność
Płatki orkiszowe, czyli czarny koń na rynku płatków zbożowych

Płatki orkiszowe są typowym przedstawicielem kategorii płatków zbożowych, wyglądem łudząco przypominając płatki owsiane. Ich popularność wynika z estymy, jaką cieszy się sam orkisz – tradycyjna, zdrowsza odmiana pszenicy. Z płatkami orkiszowymi zaprzyjaźniliśmy się jednak stosunkowo niedawno, więc nie każdy jeszcze wie, jak można jest wykorzystać – dla zdrowia i smaku!

Mleko modyfikowane to mleko w proszku przeznaczone dla niemowląt, fot. shutterstock
Ekologiczna żywność
Mleko modyfikowane, czyli jak człowiek próbuje rozszyfrować Matkę Naturę

Mleko modyfikowane słusznie kojarzy się z pokarmem dla małych dzieci. Jego istota nie odnosi się jednak do konsumentów, ale raczej do składu. Mowa o produkcie, który zawiera związki typowe dla mleka, ale w zmienionym stanie i proporcji. Dzięki tej manipulacji mleko modyfikowane pod względem dietetycznym odpowiada potrzebom noworodków, niemowląt i małych dzieci.