 |
| Bakalie – najlepszy zamiennik dla słodyczy! |
| Bakalie kojarzą się nam głównie ze świętami Bożego Narodzenia, będąc jednym z ważniejszych składników makowca, keksa czy kutii. Samo słowo pochodzi od tureckiego wyrażenia „bakkal”, które oznacza po prostu kupca. Skojarzenie jest dość prostolinijne - bakalie, czyli suszone owoce, rozpoczęły ... |
 |
| Fasola pinto – zdrowie w artystycznym wydaniu |
| Fasola, niezależnie od rodzaju, jest cennym warzywem, które dostarcza naszemu organizmowi szereg ważnych składników odżywczych. Jest doskonałym źródłem witamin, minerałów i białka, dlatego stanowi znakomity zamiennik mięsa w diecie wegan i wegetarian. Na świecie istnieje wiele odmian fasoli, a ... |
 |
| Wiórki kokosowe – egzotyczny dodatek do deserów |
| Wiórki kokosowe to produkt otrzymywany z egzotycznego kokosa. Kojarzone są przede wszystkim jako dodatek do wielu słodkich ciast i deserów. Jak się okazuje, wiórki kokosowe są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe - znacznie cenniejsze od samego kokosa pod względem wartości ... |
 |
| Pomarańcza - reguluje ciśnienie krwi i podnosi odporność |
| Spośród wszystkich cytrusów, pomarańcze są najbardziej powszechne oraz cenione. Słodyczą pokonują grejpfruty i cytryny. Świeże mają zniewalający zapach. Zawierają do tego wiele substancji czynnych, które pozytywnie wpływają na pracę układu krwionośnego, trawiennego i odpornościowego. |
 |
| Mąka z amarantusa – najzdrowsza mąka na świecie? |
| Mąka z amarantusa to produkt, który podbił sklepowe półki w związku z zataczającą coraz szersze kręgi modą na dietę bezglutenową. Szarłat (Amaranthus), podobnie jak gryka, nie jest jednak oficjalnie zbożem i po zmieleniu ma dość charakterystyczne właściwości ograniczające potencjał jego ... |
 |
| Płatki owsiane – źródło witalności i wytrzymałości |
| Płatki owsiane to nie tylko przysmak, który sprawdzi się w tradycyjnej owsiance. To również świetny dodatek do ciast, ciasteczek, racuchów czy naleśników. Z ich wykorzystaniem przygotowywało się słynne australijskie anzac biscuits, czyli ciasteczka przygotowywane z myślą o żołnierzach ANZAC ... |
 |
| Czas na buraczany zakwas! |
| Kwas z buraków kojarzony jest najczęściej z tradycjami Bożego Narodzenia. Wzmacnia smak i moc tradycyjnego wigilijnego barszczu. Warto spożywać go nie tylko od święta. Zakwas z buraków wykazuje właściwości, które uchronią nas nadciśnieniem, wirusami, a nawet rakiem! |
 |
| Kimchi – kulinarny symbol Korei Południowej |
| Koreańskie kimchi to potrawa narodowa, która podczas pobytu w Korei przewinie się przez nasz stół niezliczoną liczbę razy, dodana praktycznie do każdego dania. Kimchi nie jest jednak zwyczajną przystawką, którą możemy zignorować lub równie dobrze spałaszować bez zastanowienia w przypływie ... |
 |
| Skórka pomarańczowa – nieznany sprzymierzeniec naszego zdrowia |
| Pomarańcze to jedne z najpopularniejszych owoców na świecie. Ich miąższ można wykorzystać na wiele sposobów. A co ze skórka pomarańczy? Zazwyczaj ląduje w koszu na śmieci. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że jest ona źródłem wielu cennych składników odżywczych, które mają pozytywny wpływ ... |
 |
| Płatki – nie tylko na śniadanie! |
| Historia płatków wbrew pozorom nie jest przesadnie długa. Dawne poranne kasze uzyskiwano bowiem przede wszystkim poprzez rozgotowywanie całych lub częściowo rozdrobnionych ziaren zbóż. Dopiero w 1894 r. John H. Kellogg wymyślił płatki kukurydziane, które pierwotnie służyć miały jako… sposób ... |
