Wstęp
Czubajka kania to grzyb jadalny. Należy do rodziny grzybów pieczarkowatych. W Polsce jest dosyć silnie rozprzestrzeniona na terenie całego kraju. Przez zbieraczy ceniona jest za swój smak i intensywny aromat.
Czubajka kania to grzyb jadalny. Należy do rodziny grzybów pieczarkowatych. W Polsce jest dosyć silnie rozprzestrzeniona na terenie całego kraju. Przez zbieraczy ceniona jest za swój smak i intensywny aromat.
![Kanie najczęściej spożywa się smażone w panierce. By Chrumps (Own work) [CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons](https://zasoby.ekologia.pl/grzyby/a/6/breaded-parasol-mushroom_mini.jpg "Kanie najczęściej spożywa się smażone w panierce. By Chrumps (Own work) [CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons")
![Blaszki czubajki, Fot. Jose Luis Cernadas Iglesias [CC BY 2.0 ], Flickr.com](https://zasoby.ekologia.pl/grzyby/a/6/6207755909-fe0eb2b6ac-z_mini.jpg "Blaszki czubajki, Fot. Jose Luis Cernadas Iglesias [CC BY 2.0 ], Flickr.com")
![Czubajka kania, By Macrolepiota4.jpg: Christian Fischerderivative work: Ak ccm (Macrolepiota4.jpg) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons](https://zasoby.ekologia.pl/grzyby/a/6/800px-macrolepiota4-cropped_mini.jpg "Czubajka kania, By Macrolepiota4.jpg: Christian Fischerderivative work: Ak ccm (Macrolepiota4.jpg) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons")
![By DirkVE (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons](https://zasoby.ekologia.pl/grzyby/a/6/1280px-parasolzwam2009_mini.jpg "By DirkVE (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons")
