Ekologiczna żywność
Zielone szparagi to hit każdej wiosny. Pomysłów na przyrządzenie tych warzyw jest wiele Tworzą wyśmienitą bazę zup, kremów, zapiekanek oraz makaronów oraz sałatek. Szparagi uwielbiają towarzystwo jajek, makaronu czy sosu holenderskiego, które doskonale kontrastują z ich chrupkością.
Uwielbiamy kiszone ogórki. Czy to jako dodatek do sałatek, jako zagrycha pod mocniejsze trunki czy pod postacią klasycznej zupy ogórkowej. Okazuje się, że z tradycyjnych kiszonych ogórków można zrobić także bardziej nowoczesne danie. Krem z ogórków kiszonych odwołuje się do tradycji, a jednocześnie wprowadza do kuchni trochę nowości. Podana ze świeżym koperkiem powinna przypaść do gustu wszystkim domownikom.
Maj i czerwiec to sezon na szparagi i czosnek niedźwiedzi. Dodanie tych składników do tarty stworzy wytrawną kompozycję.
![Bulwy taro. [GNU Free Documentation License or CC BY 3.0], from Wikimedia Commons](https://www.ekologia.pl/wp-content/uploads/2023/03/taro-corms-2_1280x960-1024x768.jpg)
