Ekologiczna żywność - Strona 23 z 56 -
Ekologia.pl Trendy Ekologiczna żywność Strona 23

Ekologiczna żywność

W porównaniu do mleka krowiego mleko bawole ma bogatszą, bardziej kremową konsystencję. Źródło: shutterstock
Ekologiczna żywność
Mleko bawole – zdrowa alternatywa dla nabiału krowiego

Produkty z mleka bawolego pojawiają się już także na polskich półkach, ale jest to na razie towar niszowy, doceniany tylko przez amatorów. Co ciekawe jednak, patrząc na strukturę globalnej produkcji mleka na świecie, mleko bawole zajmuje zaszczytną drugą pozycję z 11%-owym udziałem w rynku, wyprzedzając tym samym produkcję mleka koziego, owczego i wielbłądziego.

Kawior czerwony, fot. pixabay.com
Ekologiczna żywność
Kawior – luksusowe źródło zdrowia i urody

Kawior od zawsze uznawany był za produkt luksusowy i niedostępny dla przeciętnego człowieka. Zajadali się nim obrzydliwie bogaci i snobistyczni ludzie z wyższych sfer. Aktualnie na rynku dostępne są takie oferty tego przysmaku, na które stać zwykłego zjadacza chleba. Dzięki temu można skosztować ikry i cieszyć się prozdrowotnymi korzyściami jakie niesie jego spożycie oraz przez chwilę poczuć się jak milioner.

Flaszowiec peruwiański, zwany czerymoją - tropikalne drzewo owocowe. Hannes Grobe 21:31, 5 November 2006 (UTC) [CC BY-SA 2.5], from Wikimedia Commons
Ekologiczna żywność
Czerymoja - bardzo aromatyczne i smaczne dziwolągi

Flaszowce to osobliwe drzewa klimatu tropikalnego. Są cenione ze względu na owoce – bardzo aromatyczne i smaczne dziwolągi, którym polski konsument wciąż przygląda się zaintrygowany. Mark Twain pisał o nich, że są najpyszniejszymi owocami znanymi ludzkości. Ich smak przypomina połączenie najlepszych tropikalnych owoców lub… truskawek w szampanie. Czerymoja ma również właściwości prozdrowotne.