Kuchnia
Zdaniem naukowców mięso stało się elementem strawy hominidów – przodków gatunku Homo sapiens – ok. 2.6 miliona lat temu. Badania archeologiczne wskazują, że już w tym okresie stosowane były kamienne narzędzia mogące służyć do polowania i porcjowania zwierzyny. Przez długi czas dieta praczłowieka była jednak podobna odżywianiu się dzisiejszych szympansów – mięso stanowiło w niej zaledwie mały ułamek. Dziś proporcja ta uległa znaczącej zmianie.
Mówi się o nich ‒ najpopularniejsze danie indyjskie. Chodzi oczywiście o samosy, czyli o hinduskie pierożki z warzywami i innymi dodatkami. Choć dziś samosy są uznawane za typowo hinduską potrawę, to jednak ich korzenie sięgają starożytnej Persji. Współcześnie samosami zajadają się mieszkańcy różnych części Azji, m.in. Bangladeszu, Nepalu i oczywiście Indii, gdzie te egzotyczne pierożki można spotkać na niemal każdym rogu.
Pomidorowy sos salsa zawojował nie tylko meksykańskie stoły, ale także został doceniony w europejskiej kuchni. Znakomicie sprawdza się jako nie tylko dip do przekąsek, ale również jako jeden ze składników pizzy, makaronu czy potraw kuchni meksykańskiej. Jest nie tylko pyszny i zdrowy, ale również banalnie łatwy w przygotowaniu. W czym tkwi jego sekret?
![Langosz traktowany jako lokalny fast food i cieszy się ogromną popularnością nie tylko wśród turystów], fot. shutterstock](https://www.ekologia.pl/wp-content/uploads/2023/03/shutterstock-1343397077_1000x667.jpg)
