Ekologia.pl Trendy Ekologiczna żywność Strona 39

Ekologiczna żywność

Zobacz więcej

Czekolada i czarna porzeczka – idealne połączenie!

Późną jesienią i zimą ciężko znaleźć świeże owoce. Co zrobić, by cieszyć się ich smakiem i zdrowotnymi właściwościami dłużej? Wystarcz zamknąć je w słoiczkach. Czas nas godni, więc pora zapełnić spiżarnię. Teraz na targach i bazarach króluje czarna porzeczka. Czarna porzeczka to owoc z charakterem, a w połączeniu z ciemną, gorzką czekoladą – istna rozkosz dla podniebienia.

Ekologiczna żywność

Agrest - owoc, który odpędza nieszczęście

Małe, kwaśne owoce kojarzą się z beztroskim latem z dzieciństwa. Całkiem słusznie! Jeszcze niedawno agrest królował wśród letnich owoców na naszych stołach, a krzaki agrestu znaleźć można było w niemal każdym przydomowym ogródku. Choć obecnie odszedł troszkę do lamusa, nasze babcie doskonale znały właściwości tego ciekawego owocu i wiedziały jak z nich korzystać. Pora na przypomnienie jak wiele zdrowotnych właściwości kryją w sobie te niewielkie owoce!

Ekologiczna żywność

Odchudza i hamuje rozwój nowotworów. Taka właśnie jest brukiew!

Brukiew jest rośliną traktowaną w Polsce po macoszemu. Jej uprawy są rzadkie, a dostanie jej w sklepie graniczy z cudem. O istnieniu tej rośliny wiedzą chyba tylko studenci biologii, wegetarianie i zwolennicy żywności ekologicznej. Dlaczego tak się dzieje? Warzywo to na pewno nie jest gorsze od innych kapustnych, olśniewając bogactwem antyoksydantów i minerałów. Jak zatem włączyć brukiew do codziennej diety?