Ekologiczna żywność
Bób to skarbnica wartości odżywczych. Ta roślina strączkowa może pochwalić się dużą zawartością białka, kwasu foliowego czy witamin z grupy B. Jest nie tylko zdrowy, ale i pyszny i sycący. Warto w wakacje włączyć bób do diety, bo sezon na to warzywo trwa bardzo krótko.
Mogłoby się wydawać, że znamy już wszystkie orzechy świata. Tymczasem od kilku lat nowinką na globalnym rynku zdrowej żywności są pochodzące z Filipin orzechy pili – bardzo smaczne i, jak się okazuje, nadzwyczajnie zdrowe. W oczekiwaniu na dzień, kiedy pojawiają się oficjalnie na polskim rynku, wyjaśniamy co to są orzechy pili i jakie mają właściwości.Orzechy…
Szczaw jest rośliną, którą jedni kochają, inni nienawidzą. Niektórzy traktują ją wyłącznie jako chwast, inni cenią ze względu na właściwości odżywcze – głównie bardzo wysoką zawartość witaminy C i żelaza. Wyraźny, kwaśny smak tego warzywa sprawia, że można go podawać w formie zupy, nawet bez użycia wielu przypraw, a sosy z jego dodatkiem są doskonałe. Czy szczaw powinien być obecny w naszej diecie częściej?
