Kuchnia
Drób należy do najpopularniejszych źródeł białka zwierzęcego we współczesnej diecie – jest smaczny, nietuczący i relatywnie niedrogi. Pojawiający się na sklepowych półkach kurczak z certyfikatem zaskakuje natomiast ceną, ale jego producenci obiecują szerokie walory zdrowotne. Czy warto im uwierzyć? Czym tak naprawdę jest kurczak z certyfikatem?Hodowla drobiu od lat wywołuje wiele kontrowersji. W celu maksymalizacji…
Ich zapach oburza, obraża i wywołuje niesmak, kojarząc się raczej ze spoconymi stopami niż specjałem kulinarnym. Najbardziej śmierdzące sery są wręcz zakazane w wielu szanujących się środkach transportu. Z drugiej strony, dla miłośników owa silna woń jest zapowiedzą kulinarnych rozkoszy z najwyższej półki. Wyjaśniamy czemu sery śmierdzą i jaki jest najbardziej śmierdzący ser na świecie.Większość…
Tarta oraz quiche to dwa francuskie specjały, który zyskały już światową renomę i odmieniane są we wszystkich językach. Różnica między obiema daniami nie jest bynajmniej dla wszystkich oczywista, choć szefowie kuchni nie mają wątpliwości – quiche jest grubszy, bardziej jajeczny, zawsze słony i podawany najczęściej na ciepło, podczas gdy tarta jest cieńsza, może być słodka lub słona, a serwowana jest zwykle na zimno!
