Kuchnia
Statystyczny mieszkaniec Ziemi rocznie spożywa nawet 33 kg ziemniaków. Rekordzistami w tej kategorii są Białorusini, którzy średnio konsumują nawet 176 kg na głowę. I trudno się dziwić – jest to warzywo tanie, łatwo dostępne, pożywne i mało kontrowersyjne w smaku. Aby przełamać codzienną monotonię warto jednak poznać i wypróbować bardziej oryginalne pomysły na dania z ziemniaków.
Dla więcej niż połowy populacji Ziemi ryż pokrywa 1/5 dziennego zapotrzebowania na energię. Obok pszenicy i kukurydzy jest to też najpopularniejsze zboże na świecie, które mimo egzotycznego pochodzenia stanowi już także bazę europejskiego jadłospisu. Niestety, w naszym kraju białe ziarenka najczęściej podawane są jako mało kreatywny dodatek do mięsa. Poniższe pomysły na dania z ryżem dowodzą, że można jednak jeść ciekawiej!
Kasza jest w Polsce tym, co ryż w Azji czy kukurydza w Ameryce. Tradycja spożywania łupanych i łamanych nasion zbóż odchodzi niestety w zapomnienie wraz z inwazją wysoce przetworzonej żywności. Poniższe przepisy na dania z kaszy pomogą Ci urozmaicić domowy jadłospis i przemycą do niego cenne wartości odżywcze.
