Kuchnia
Masa makowa to dodatek do wielu wypieków: rogalików, bułeczek drożdżowych, klusek z makiem, makowca czy innych ciast, ale przede wszystkim do wigilijnej kutii. Masa makowa to nie tylko mak, ale cała masa zdrowych dodatków, jak miód, suszone owoce czy różnego rodzaju orzechy. Co powinniśmy wiedzieć o masie makowej? Jak samodzielnie przygotować masę makową?
Kuchnia grecka zaliczana jest do najbardziej oryginalnych i najzdrowszych na świecie, doskonale wpisując się w zasady wychwalanej przez naukowców diety śródziemnomorskiej. Należąca do niej koncepcja „meze” – małych dań jedzonych w przypływach głodu, ale także w czasie wielkich uczt – doskonale obrazuje typową dla kuchni greckiej różnorodność: przysmaki są bowiem genialnie proste, ale o ich uroku decyduje obfitość!
Ryba po grecku to obowiązkowa potrawa każdej Wigilii czy innych rodzinnych spotkań. Wbrew pozorom jest to typowa polska potrawa i z Grecją niewiele ma wspólnego. Ryba po grecku jest nie tylko pyszna, ale także bardzo zdrowa. Smażone lub pieczone kawałki ryby w duszonych warzywach smakują każdemu. Co powinniśmy wiedzieć o tym daniu? Jak przygotować rybę po grecku?
