Ekologiczna żywność
Arbuz nie bez powodu kojarzy nam się z upalnym latem, orzeźwieniem i słodyczą w ciepłe dni. Duża zawartość wody zaspokaja pragnienie, a naturalny cukier wspaniale pobudza kubki smakowe. Dodatkowo, spożywanie go pomaga utrzymać piękną sylwetkę, a nawet wspomaga odchudzanie. Jednak to tylko początek listy niezwykłych właściwości tego owocu… Okazuje się, że arbuz to nie tylko woda i cukier, lecz także zestaw niezbędnych witamin, minerałów i antyoksydantów opóźniających proces starzenia. A na dodatek wszystkie te składniki występują przy bardzo niskiej liczbie kalorii! Najnowsze badania wskazują, że likopen zawarty w arbuzie wspomaga również leczenie nowotworów.
Białko to kluczowy składnik pokarmowy, którego organizm ludzki potrzebuje do wzrostu, regeneracji i realizacji podstawowych funkcji biologicznych. Najlepszym źródłem pełnowartościowego białka są produkty pochodzenia zwierzęcego. Czy wyrzekanie się ich musi więc oznaczać ubytek na zdrowiu? Z jakich pokarmów białko mogą czerpać weganie i wegetarianie?
Wszyscy dobrze wiemy, że miód produkują pszczoły. Jak się okazuje, nie są jednak jedyne. Mrówczy miód od wieków jest pożywieniem tradycyjnych społeczeństw Australii i Meksyku. Po bliższej analizie naukowej stał się jednak najnowszym hitem w dziedzinie naturalnych surowców prozdrowotnych. Skąd się bierze mrówczy miód i jakie ma właściwości?W dużym uproszczeniu można powiedzieć, że pszczoły produkują…
