Przecier z jagód i porzeczek – sposób na sokoli wzrok

Przecier przygotowany ze świeżych jagód i porzeczek to smaczny dodatek do ciast, kanapek i herbat, a także produkt o cennym działaniu prozdrowotnym. Można go spożywać również w formie rozcieńczonego wodą napoju. Włączenie go do codziennej diety poprawia wzrok, a także chroni serce.

Połączenie jagód i porzeczki daje unikalną kombinację antocyjanów, które poprawiają ostrość widzenia osób z wadami wzroku. Jeżeli zatem spędzamy dużo czasu przed komputerem, często prowadzimy samochód albo mamy podwyższone ryzyko wystąpienia takich schorzeń, jak jaskra czy zaćma, powinniśmy jak najczęściej spożywać te owoce – najlepiej w formie domowego przecieru.
Oto prosty przepis na w 100% naturalną przekąskę na bazie jagód i porzeczek:

Składniki:

• 1 kg czarnych jagód BIO
• 1,5 szklanki świeżo wyciśniętego soku z czarnych porzeczek
• 1,5 szklanki cukru trzcinowego

Przygotowanie:
Owoce dokładnie myjemy i odsączamy. Następnie przesypujemy je do naczynia i ucieramy drewnianą łyżką, dodając stopniowo cukier i wlewając sok porzeczkowy. Gotową masę przelewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Gotujący się napój wlewamy do sterylnych słoików, po czym szczelnie je zakręcamy i umieszczamy pod przykryciem na ok. 2 h. Przecier przechowujemy w suchym i ciemnym miejscu. Jest on niezwykle wydajny, ponieważ przed wypiciem rozcieńczmy go przegotowaną wodą. W bardziej stężonej formie można go dodawać do herbaty i deserów.

Owocowy eliksir zdrowia
Włączenie przecieru do codziennego jadłospisu to naturalny sposób na pozbycie się wolnych rodników z organizmu. Dzięki temu znacznie obniżamy ryzyko choroby nowotworowej tudzież cukrzycy. Produkt ten poprawia również jakość widzenia i usprawnia krążenie krwi. Stosowany regularnie wpływa dodatnio na elastyczność naczyń krwionośnych, działając przy tym przeciwzakrzepowo. Jagody i porzeczki chronią serce, usprawniają procesy zapamiętywania i poprawiają dotlenienie mózgu. Zawarte w nich związki obniżają ryzyko wystąpienia chorób, takich jak Alzheimer czy Parkinson. Przecier zaleca się zwłaszcza osobom starszym, mających problemy ze wzrokiem, po zabiegach chemioterapii oraz ciężkich operacjach chirurgicznych.