Kuchnia
Bruschetta to przysmak o włoskim rodowodzie uwielbiany w swojej ojczyźnie. Nic dziwnego, bo ta przekąska łączy w sobie wspaniały smak z walorami zdrowotnymi. Do dziś historycy spierają się o to, kiedy tak naprawdę powstała. Oficjalne źródła wskazują, że początki bruschetty sięgają XV wieku, jednak istnieje również wiele przekazów wskazujących, że bruschetta została wymyślona przez starożytnych Etrusków. Dowiedzmy się o niej więcej.
Przez wieki zachwycali się nim możni tego świata. Współcześnie wielu z nas nie wyobraża sobie śniadania bez jego obecności. Mowa oczywiście o omlecie, który znany był już w starożytności. Według tradycji, omlet jest po prostu plackiem wykonanym z jajek. Mimo swojej prostoty jego jedzenie przynosi wiele korzyści, na przykład poprawę nastroju. Zobacz, jak go przygotować, by cieszyć się smakiem wspaniałego śniadania czy podwieczorku w postaci omleta.
Kasze to jadalne nasiona zbóż lub pseudo-zbóż pozbawione łuski lub lekko rozdrobnione. Uważane są za jeden najprymitywniejszych pokarmów i owej prostocie zawdzięczają swą dobroczynność. Można powiedzieć, że chleb i inne mączne produkty są efektem ewolucji kasz, która niekoniecznie wyszła nam na zdrowie. Dlatego tak ważne jest, aby kasze znać, szanować i wplatać jak najczęściej do codziennej diety.
