Cytryniec chiński – właściwości, działanie i zastosowanie cytryńca chińskiego

Przypominające swoim wyglądem jarzębinę czerwone owoce cytryńca chińskiego zdaniem Chińczyków kryją w sobie pięć smaków, a poza tym, mają nieocenione działanie na nasze zdrowie. Pojawiają się one na krzewie, którym można doskonale udekorować niejeden ogródek i, poza tym, że chronią nasze serce, wątrobę oraz dodają witalności, mają doskonałe walory smakowe i pięknie pachną. Jakie jeszcze tajemnice kryje w sobie ta azjatycka roślina? Czy warto suplementować cytryniec chiński?



Sok z owoców cytryńca chińskiegoSok z owoców cytryńca chińskiego. Korea.net / Korean Culture and Information Service (Photographer name) [CC BY-SA 2.0], via Wikimedia Commons

Cytryniec chiński (Schisandra chinensis) stanowi gatunek rośliny należącej do rodziny cytryńcowatych. Naturalnie występuje w górzystych rejonach oraz dolinach rzek na terenie Dalekiego Wschodu. To element krajobrazu nie tylko Chin, ale też Rosji, Korei i Japonii. Zioło to jest również uprawiane w Azji w celach dekoracyjnych i leczniczych – znajduje zastosowanie głównie w medycynie ludowej i w przemyśle zielarskim. W naszym kraju cytryniec chiński jest postrzegany jako egzotyczna roślina ozdobna, jednak coraz częściej można spotkać się z wykorzystaniem jego jadalnych części w kuchni, głównie w formie przetworów.

Cytryniec chiński i jego owoce o pięciu smakach

Cytryniec chiński dorasta maksymalnie do 1,5 m, jednak jego cienkie pędy barwy brązowej owijają się na podporach nawet do 10 metrów wysokości. Owalne, spore liście tej rośliny mają kolor ciemnej zieleni i są zaopatrzone w krótkie, lekko czerwone ogonki – jesienną porą przybierają odcień cytrynowy. Okres kwitnienia tego krzewu przypada na przełom maja i czerwca, kiedy to na jego pędach pojawiają się niewielkie białe, kremowe lub różowe kwiaty, wydzielające przyjemną woń. Największy walor dekoracyjny mają jednak owoce tej rośliny, które, w dojrzałym stadium, są intensywnie czerwone, wydzielają cytrynowy zapach i przypominają jarzębinę. Jagody te są przez Chińczyków nazywane owocami o pięciu smakach, ponieważ ich skórka jest słodka, miąższ kwaśny, nasiona gorzkie i cierpkie zarazem, zaś pozyskiwany z nich wyciąg – lekko słony.
Cytryniec chiński - owoce. English: Vladimir Kosolapov Русский: Владимир Косолапов [CC BY 3.0], via Wikimedia Commons
Kwiat cytryńca chińskiego. Кордюков Александр [CC0], via Wikimedia Commons


Cytryniec chiński jako ozdoba ogrodowej tyczki lub pergoli

Jeśli chcemy uprawiać cytryniec chiński w przydomowym ogródku, roślina ta najlepiej przyjmie się na glebach żyznych, gliniasto-piaszczystych i umiarkowanie wilgotnych. Krzew należy posadzić w sąsiedztwie ogrodzenia, płotu, tyczki czy pergoli i trzeba go chronić przed nadmierną ekspozycją na słońce lub wilgocią. Najlepiej zasiać roślinę w miejscu lekko zacienionym. Jako że cytryniec chiński jest odporny na mróz, nie musimy go dodatkowo zabezpieczać w sezonie zimowym.

Zastosowanie cytryńca chińskiego w medycynie naturalnej

Lecznicze właściwości cytryńca chińskiego są od wieków wykorzystywane w medycynie naturalnej. Pierwsze zapisy dotyczące leczniczego wykorzystania surowców pozyskiwanych z tego zioła pochodzą z farmakopei chińskiej z 250 roku p.n.e. Największe znaczenie w lecznictwie mają nasiona i dojrzałe owoce tego krzewu, które po ususzeniu przybierają jasnoczerwoną barwę i wyglądają jak kulki pieprzu. Dlaczego warto suplementować cytryniec chiński?
Cytryniec chiński – wybrane substancje odżywcze

 
Cytryniec chiński – zioło, które chroni wątrobę


W miąższu owoców cytryńca chińskiego znajdują się ligniany, które chronią wątrobę przed mikrouszkodzeniami wywoływanymi przez toksyny oraz przyspieszają jej odbudowę. Warto stosować to zioło w celu wspomagania terapii wirusowego zapalenia wątroby oraz leczenia stanów zapalnych wątroby wywołanych przez substancje toksyczne. Ligniany mają moc aktywowania w wątrobie enzymów, które wytwarzają glutation – silny antyoksydant. Związki te redukują też czynniki odpowiedzialne za stany zapalne w różnych komórkach naszego ciała.
niedojrzałe owoce cytryńca chińskiego Tatters ❀ from Brisbane Australia CC BY-SA 2.0 (httpscreativecommons.orglicensesby-sa2.0)


Cytryniec chiński na wzmocnienie mięśni i intelektu

Cytryniec chiński pomaga odzyskać siłę i witalność w stanach osłabienia fizycznego i psychicznego. Roślina ta działa podobnie do żeń-szenia, dzięki temu, że zawiera ligniany, które pobudzają układ nerwowy, zwiększając wydolność fizyczną i intelektualną. Zioło to wpiera również proces budowy masy mięśniowej, więc jest polecane szczególnie dla sportowców.

Cytryniec chiński jako naturalny lek na serce i wsparcie układu krążenia

Cytryniec chiński sprawdza się również jako naturalny preparat wspierający kondycję serca. Za pomocą preparatów zawierających wyciąg z tego zioła można wspomóc leczenie choroby wieńcowej serca, a także złagodzić zaburzenia pracy układu krwionośnego związane z okresem menopauzy. Regularne spożywanie preparatów zawierających cytryniec chiński reguluje także poziom cukru we krwi oraz obniża poziom cholesterolu. Zioło to łagodzi również alergie, działa bakteriobójczo i przeciwkrwotocznie. Jeżeli zatem mamy problem z układem krążenia lub uczuleniami, suplementacja tego zioła jest wysoce wskazana.

Cytryniec chiński, czyli afrodyzjak

Poza działaniem leczniczym i prozdrowotnym, cytryniec chiński wpływa również pozytywnie na aktywność seksualną kobiet i mężczyzn. Ten naturalny afrodyzjak można zatem stosować w stanach spadku libido lub zaburzeń funkcji seksualnych.

Kosmetyki z cytryńcem chińskim?

Cytryniec chiński znajduje także zastosowanie w kosmetyce. Pozyskiwany z jego owoców olejek eteryczny to znany składnik perfum. Z kolei, ze względu na przeciwzapalne, ujędrniające, regenerujące, nawilżające i zmiękczające naskórek właściwości pozyskiwanych z tej rośliny wyciągów, wchodzą one w skład wielu kremów.
Sok z owoców cytryńca. Hyeon-Jeong Suk [CC BY 2.0], via Wikimedia Commons


Jadalne owoce cytryńca chińskiego i ich zastosowanie w kuchni

Przypominające wyglądem jarzębinę owoce cytryńca chińskiego stosuje się również w kuchni. Poza naparami leczniczymi, można z nich przygotowywać nalewki, kisiele, soki oraz dżemy czy konfitury.

Oto przepis na smaczną i prostą w przygotowaniu konfiturę z owoców cytryńca chińskiego:

Składniki:

•    500 gramów świeżych owoców cytryńca chińskiego
•    1 kg gruszki
•    1 kg ksylitolu


Przygotowanie:
Gruszki obieramy, a następnie kroimy w kostki i dodajemy umyte owoce cytryńca chińskiego oraz substancję słodzącą. Mieszankę owoców smażymy na patelni na wolnym ogniu przez ok. 2h i co jakiś czas je mieszamy. Gotową konfiturę przelewamy do sterylnych słoików, a następnie poddajemy procesowi pasteryzacji. Tak przygotowane przetwory doskonale wzbogacą smak ciast, herbat, naleśników czy kanapek. Smacznego!

Cytryniec chiński – do dekoracji, dla zdrowia i do jedzenia

Spożywanie owoców cytryńca chińskiego lub preparatów zawierających wyciąg z tej rośliny jest bezpieczne dla zdrowia, a ich stosowanie nie powoduje skutków ubocznych. Nie zaleca się jednak nadużywania tych środków u osób ze stwierdzonym nadciśnieniem lub nadpobudliwością nerwową. Cytryniec chiński to roślina, która, poza tym, że może ozdobić przydomowy ogródek, znajduje zastosowanie w naturoterapii, jej owoce sprawdzą się w kuchni jako składnik przetworów i nalewek, zaś zawarty w nich olejek eteryczny ukoi zmysły. Niewątpliwie warto jest skorzystać z walorów dekoracyjnych, leczniczych i smakowych cytryńca chińskiego.
Alicja Chrząszcz


Bibliografia

1. Gerard Nowak; “Surowce roślinne stosowane w wyczerpaniu psychofizycznym i stresie”; Herba Polonica Vol 55, 2009;
2. Karłowicz-Bodalska K., Bodalski T.; “Znaczenie surowców roślinnych w leczeniu schorzeń wątroby”; Postępy Fitoterapii 2007, nr 3;

Ocena (5.0) Oceń:

Pasaż zakupowyprzejdź do pasażu pasaż

Ogłoszenia - ekologia.pl
Pasaż zakupowy