Oddychanie - pobieranie przez organizm żywy tlenu z powietrza lub wody i wydalanie do środowiska dwutlenku węgla. Jest to złożony proces zachodzący w mitochondriach żywych komórek, który polega na rozkładzie różnych związków organicznych (cukrów, tłuszczów) na wodę i dwutlenek węgla. Energię wyzwoloną podczas rozkładu tych substancji organizm magazynuje w ATP i wykorzystuje w innych procesach życiowych do syntezy nowych związków chemicznych, podziału komórek itp. Występuje oddychanie tlenowe i beztlenowe.